土に埋まったままのにんにくの茎を取った状態の写真です ぱっと見は玉ねぎに見えます(笑)
そこから一つずつ手で引っこ抜き、土を落としていきます。
土を落としたにんにくの根っこを包丁で切っていきます。
これを二人一組でやっていきます。
土を落とすのににんにくの根っこが長く、根っこに土が絡まりなかなか落ちなかったので少し大変でした。
根っこを切ったにんにくを一玉ずつ並べ、ハウスで乾燥させます。ハウスの中がにんにくのにおいでいっぱいです。
ある程度乾燥ができ、にんにくを分解でき次第販売開始予定です！
販売開始の際は当ブログを更新しますのでしばしお待ちください！